Nos cheffes de cuisine
Les repas sont toujours un moment sacré lors des escapades dansées :
Découvrir une pluralité de recettes créatives et colorées, s'enivrer de nouvelles odeurs, savourer le travail de nos talentueuses cheffes et apprécier la convivialité.
Sur nos séjours de danse, nous vous proposons un voyage culinaire à travers la cuisine végétarienne ou végétale.
Quelques mots sur le choix d’une cuisine végétarienne ou végétale sur nos retraites de danse
Tout d’abord, connaissez-vous la différence entre le végétarien et le végétal ?
La cuisine végétarienne est une cuisine sans viande ni poisson.
La cuisine végétale est une cuisine sans aucune protéine animale (pas de lait de vache, d’oeuf, viande, poisson…). Elle est également appelée cuisine vegan.
La cuisine proposée sur les escapades, en plus d’être végé, est pensée autour de produits bio, de saison et le plus possible locaux.
Nos séjours de danse sont de véritables retraites bien être où l'on vous propose de prendre soin de vous grâce au mouvement et à l'alimentation, le tout avec PLAISIR.
Grand écart est une entreprise engagée dans un tourisme responsable.
Nous avons eu à cœur de construire ce projet sur des piliers forts que sont : le voyage en France grâce à nos retraites bien être et danse & et une cuisine respectueuse de l’environnement.
Notre but, à travers ses cuisines, est surtout de vous inviter à la DÉCOUVERTE.
Nous ne souhaitons pas imposer nos idées, ni convertir qui que ce soit à ces régimes.
L’équipe Grand écart n’est elle même ni végétarienne ni végan, mais flexitarienne.
Nous sommes néanmoins convaincues qu’il est aujourd’hui primordial de manger moins de viande et ces séjours bien être permettent de s’ouvrir à l’extraordinaire champ des possibles que proposent ces régimes.
Notre volonté est donc d’inviter les participantes à tester de nouvelles recettes, s'émerveiller sur un esthétique travaillé, déguster de nouvelles saveurs et produits, et s'intéresser à l’alimentation de manière générale.
Sur nos stages de danse, la cuisine fait intégralement partie de l’expérience et elle est tout aussi importante que le choix du lieu et de la danse.
“Le voyage est avant tout un état d’esprit. Être curieux de tester de nouveaux plats, s'enivrer de nouvelles odeurs, se souvenir d’une pluralité de saveurs, savourer, rencontrer et apprécier la convivialité autour de belles tablées.”
Flavie, fondatrice de Grand écart
Nos cheffes passionnées sont choisies pour leur créativité, leur douceur, leur adaptabilité, leur talent et leur capacité à vous transmettre leur amour pour la cuisine sur nos séjours de danse.
Le travail d’une cheffe est intense et elle passe la grande majorité de son temps en cuisine. N’hésitez pas à aller lui poser des questions sur sa passion ! Elle sera ravie de prendre le temps de vous y répondre.
Spoiler alerte : vous vous coucherez moins bêtes, car croyez-nous, elles sont toutes un puit de savoir sur l’alimentation ;)
Découvrez leurs profils et émerveillez vous de leur cuisine :
